Avec du cacao corsé et des éclats de café espresso grillés, un must pour tous les amateurs d'espresso. Le chocolat Rapunzel est synonyme de grande qualité dans le respect de la fabrication traditionnelle suisse associée à de précieux ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, refroidie et emballée.
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Tablettes de chocolat noir
sucre* (sucre de canne complet*, sucre de canne*), pâte de cacao*, beurre de cacao*, grains de café Espresso* moulus(7,00%)
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Matières grasses 37,83 g
dont acides gras saturés 22,69 g
Glucides 47,7 g
dont sucres 40,6 g
Fibres alimentaires 9,3 g
Protéines 4,94 g
Sel 0,000 g
Conserver dans un endroit frais et sec.
